Funktion: Stoppt Kohlensäureaustritt. Schaumweine bleiben lange nach dem Öffnen ohne Qualitätsverlust, da die Kohlensäure durch die vom massiven Stahlrohrstift aufgebaute Barriere aus kalter Luft, nicht ausperlen kann. Geprüft wurde Bargas vom Weininstitut Cormons Italien ‑ Die unterschiedlichen Druckverhältnisse der verschiedenen Perlweine wurden chemisch analysiert und Bargas in seiner Qualität als Spitzenprodukt bestätigt.